Листкова Запіканка З Цукіні Та Пармезану

Розігрійте гриль у духовці.

Поріжте кабачки на тонкі смужки вздовж і викладіть на лист. Змастіть оливковою олією, посоліть і поперчіть. Відправте під гриль до рум'яної скоринки. Переверніть і знову підрум'яньте.

Розігрійте духовку до 190 градусів.

На дно вогнетривкої форми налийте невелику кількість томатного соусу та розрівняйте, потім рівним шаром викладіть кабачки, знову шар томатного соусу та третину тертого пармезану. Потім викладіть шар кабачків та ще шар соусу.

Змішайте 0,5 склянки пармезану із сухарями та петрушкою. Посоліть і поперчіть і збризкайте столовою ложкою оливкової олії. Викладіть суміш на соус і запікайте 25-30 хвилин|мінути| до золотистої скоринки. Залишіть на 15 хвилин, поріжте та подавайте.