Золота цвітна капуста з часником та пармезаном

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 185 градусів.

2. Крок 2

   Поріжте капусту на середні суцвіття і викладете, стеблами вниз, у вогнетривку форму. Залийте вином та закрийте фольгою. Запікайте до м'якості приблизно 45 хвилин.

3. Крок 3

   У блендері змішайте 6 столових ложок оливкової олії, сухарі, подрібнений часник, петрушку та пармезан. Посоліть і поперчіть.

4. Крок 4

   Дістаньте капусту з духовки та збільшіть температуру до 200 градусів.

5. Крок 5

   Змастіть капусту оливковою олією та посипте сумішшю з пармезаном.

6. Крок 6

   Поверніть у духовку на деякий час до золотистої скоринки. Подавайте теплою.