Золота Цвітна Капуста З Часником Та Пармезаном.

Розігрійте духовку до 185 градусів.

Поріжте капусту на середні суцвіття і викладете, стеблами вниз, у вогнетривку форму. Залийте вином та закрийте фольгою. Запікайте до м'якості приблизно 45 хвилин.

У блендері змішайте 6 столових ложок оливкової олії, сухарі, подрібнений часник, петрушку та пармезан. Посоліть і поперчіть.

Дістаньте капусту з духовки та збільшіть температуру до 200 градусів.

Змастіть капусту оливковою олією та посипте сумішшю з пармезаном.

Поверніть у духовку на деякий час до золотистої скоринки. Подавайте теплою.