Яловичий Стейк На Кістки З Барбекю Соусом.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Яловичий стейк на кістці, щедро натертий спеціями та приготований у су-виді, зберігає свою соковитість і ніжність. Аромат насіння фенхелю та обпалюючий барбекю соус надають м’ясу виразного характеру. Маринована цибуля і чилі створюють яскравий контраст, доповнюючи страву свіжістю й легкою пікантністю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1566
-
Протеїни144
-
Жири95
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Яловичину краще обирати з вираженим прожилком жиру — це гарантує м’якість у фіналі. Для ще більш насиченого смаку залиште м’ясо в спеціях на ніч. Соус барбекю рекомендується підігріти перед подаванням.
М'ясо посолити, поперчити та натерти спеціями.
Потім томити протягом 1 години в су-виді при температурі 60 градусів.
Після рясно полити соусом барбекю, запекти в духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин.
Подавати з маринованою цибулею та чилі перцем.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ