М'яСне Фондю

Змішати 2 зубчики часнику, 6 ст. соусу барбекю, 1 ч.л. сухого майорану та 1 ч.л. меленого червоного перцю, змастити маринадом свинячі реберця (1300 г) і помістити в холодильник на 2 години.

Підготувати закуску – 200 г маринованих огірків, по 100 г оливок, фаршированих горіхами, та маринованих білих цибулин, 200 г зеленого салату, солодку гірчицю та часниковий соус (по 100 г).

У казанку фондюшниці підігріти масло і обсмажувати в ньому реберця до готовності.