Яловича Шия В Пряному Маринаді, Запечена В Рукаві

Шрірача - 2 столові ложки

Васабі - 1 чайних ложок

Томатна паста - 65 г

Зерниста дижонська гірчиця - 2 столові ложки

Яловича шия - 1 кг

Суміш мелених перців - чайних ложок

Гірчична олія - 1 столових ложок

Червоний винний оцет - 1 столових ложок

Соєвий соус - 1 столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

У глибокій мисці поєднати томатну пасту з гірчичним маслом.

2 Крок

Додати мікс мелених перців.

3 Крок

Потім додати дижонську гірчицю.

4 Крок

Влити соєвий соус.

5 Крок

Додати шрирачі.

6 Крок

Додати васабі.

7 Крок

Додати винний оцет і ретельно перемішати.

8 Крок

М'ясо відправити в рукав для запікання, рясно змастивши його соусом, що вийшов.

9 Крок

Рукав зав'язати і зробити в ньому 3-5 дірочок зубочисткою. Залишити маринуватися.

10 Крок

Щонайменше за годину відправити в розігріту до 200 градусів духовку.

11 Крок

За годину яловичина готова.