Рис ширатаки по-флотськи — це сучасна інтерпретація традиційної страви, що поєднує легкість ширатаки з пряною яловичою тушонкою, гострою шрірачею та томатною пастою. Насичений смак розкривається у кожному шматочку, а поєднання ніжного рису й ароматних спецій створює комфортну атмосферу домашньої вечері у сучасному стилі.
Перед додаванням ширатаки у страву обов’язково ретельно промийте і обсушіть рис — так він не матиме характерного аромату й краще вбере соус. Для більшої глибини смаку додайте дрібку копченої паприки.
Тушонку викласти на суху розпечену сковороду.
Приправити чорним перцем.
Посолити та перемішати. Зменшити вогонь до середнього.
Через 3-4 хвилини додати шрирач.
Потім додати томатну пасту.
Ретельно перемішати.
Ширатаки промити у холодній воді.
Додати рис до тушонки та перемішати.
Небагато збільшити вогонь.
Через 3 хвилини зняти з вогню і перекласти у глибоку страву.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ