Бігос Російською
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій7 Осіб
Бігос у цьому виконанні зачаровує ніжністю капусти, що поєднується з соковитою яловичою тушонкою та делікатною морквою. У страві вгадується легка кислинка томатної пасти, ароматний дует цибулі та перцю. Вона виходить ситною, домашньою, багатою на смак і ідеально підходить для затишної вечері в колі найближчих.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії326
-
Протеїни18
-
Жири18
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Рекомендую обсмажити цибулю й моркву окремо до золотистості – так аромат овочів розкривається повніше. Яловичу тушонку бажано обирати з мінімумом жиру: страва буде ніжнішою.
Нарізати капусту.
Розжарити сковорідку з олією. Висипати капусту. Смажити хвилин 30-40. До м'якого стану капусти.
Додати цибулю, морквину. Не забудьте посолити і поперчити. Гасити хвилин 5-7. Потім додати томатну пасту та тушонку. Смажити 10 хвилин. Готово!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ