Перейти до вмісту

Тушенька з овочами

Тушенька з овочами
Тушенька з овочами — це ніжне поєднання яловичої тушонки та свіжої стручкової квасолі й горошку, делікатно обсмажених на качиному жирі. Пікантний соус чилі й вустерширський соус надають страві особливої глибини, а рум'яний кунжут створює благородний фінальний акцент. Відчуття домашнього тепла й водночас ресторанного шарму в кожній ложці.
Приготування
25 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Якщо хочете ще більш виразного смаку, додайте наприкінці свіжу зелень — наприклад, кінзу або петрушку. Качиний жир можна замінити вершковим маслом, якщо хочете м’якшого смаку й аромату.
  1. Крок 1

    На сковороді розтопити качиний жир.

    Крок 1: Тушенька з овочами
  2. Крок 2

    Додати квасолю.

    Крок 2: Тушенька з овочами
  3. Крок 3

    Додати горошок. Обсмажувати на сильному вогні.

    Крок 3: Тушенька з овочами
  4. Крок 4

    Потім посолити.

    Крок 4: Тушенька з овочами
  5. Крок 5

    Додати чилі пластівцями. Зменшити вогонь і перемішати.

    Крок 5: Тушенька з овочами
  6. Крок 6

    Через викласти тушонку і перемішати.

    Крок 6: Тушенька з овочами
  7. Крок 7

    Через додати вустерширський соус. Перемішати.

    Крок 7: Тушенька з овочами
  8. Крок 8

    Через додати соус чилі.

    Крок 8: Тушенька з овочами
  9. Крок 9

    Ретельно перемішати та гасити ще на невеликому вогні.

    Крок 9: Тушенька з овочами
  10. Крок 10

    Додати кунжут, перемішати та зняти з вогню.

    Крок 10: Тушенька з овочами
  11. Крок 11

    Перекласти на блюдо та подавати.

    Крок 11: Тушенька з овочами

Поживна цінність

Калорії
615 ккал
Протеїни
28 г
Жири
201 г
Вуглеводи
13 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Тушенька з овочами

Як вийшло?

Відгуки