Яловичина Зі Шпинатом

М'якуш яловичини нарізати шматками і пропустити через м'ясорубку.

Подрібнене м'ясо обсмажити на олії, після чого додати обсмажену дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, промитий крупно нарізаний шпинат, сіль, перець, трохи бульйону, звареного з кісток, і все перемішати.

Посуд закрити кришкою та на невеликому вогні довести м'ясо до готовності. Подати яловичину посипаною зеленню петрушки.