П'яНті

Яловичий бульйон - склянок

Топлене масло - 2 столові ложки

Часник - 7 зубчиків

Яловичина - 500 г

Пшеничне борошно - 1 чайних ложок

Сметана - 5 столових ложок

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Яловичину (грудинку, лопатку) розрізати на шматки по 50 г, обсмажити на сковороді, залити сметаною і тушкувати до готовності.

2 Крок

Для соусу борошно злегка підсмажити, розвести бульйоном або водою і влити в киплячу сметану.

3 Крок

Варити помішуючи 8-10 хвилин.

4 Крок

Заправити сіллю та тертим часником.