Яловичі Шашлички

Соєвий соус, кінзу, цедру апельсина, рибний соус, цукор, олію та часник збити в блендері. Яловичину нарізати на тонкі смужки товщиною 5 мм і шириною 2 см. Змішати в мисці з маринадом. Залишити на чотири години.

Розігріти гриль. Нанизати м'ясо на дерев'яні шампури та підсмажити протягом п'яти хвилин, один раз у процесі приготування перевернувши. Відразу подавати. Шампури попередньо краще вимочити у воді протягом півгодини, щоб вони не згоріли на ґратах. Або використати сталеві.