Гороховий Суп На М'яТній Основі

З'єднайте порубану цибулю-шалот, 1 очищену і порізану кубиками бульбу картоплі, ½ часнику та 225 мл овочевого бульйону в каструлі.

Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте до розварювання картоплі.

Додайте 75 г замороженого гороху та варіть на повільному вогні ще 5 хвилин.

Додати 1 ст. л. порубаної м'яти, щіпку цукру, сік лимона. Вилийте в кухонний комбайн і подрібніть до однорідності.

Посолити.