Гороховий суп з беконом та грінками

Як приготувати

1. Крок 1

   Заздалегідь замочений горох звариться швидше, тому за 2:00 до початку приготування супу залийте горох холодною водою.

2. Крок 2

   Воду, в якій замочувався горох, злийте, а сам горох покладете в каструлю і залийте бульйоном яловичим Campbell's Домашня Класика. Додати 750 мл води.

3. Крок 3

   Доведіть бульйон до кипіння і варіть горох 30 хвилин або доти, доки він не почне розварюватися.

4. Крок 4

   Тим часом приготуйте бекон та грінки. Тонкі скибочки бекону наріжте смужками 1×2 см. Розігрійте в сковороді олію і обсмажте смужки бекону до тих пір, поки не витопиться весь жир.

5. Крок 5

   З скибочок білого хліба зріжте кірки, м'якуш наріжте дрібними кубиками і обсмажте до золотистого кольору в розтопленому вершковому маслі.

6. Крок 6

   Картоплю вимийте, очистіть і наріжте кубиками 1,5 см. Покладіть картоплю в каструлю з бульйоном. Варіть суп 15 хвилин або до готовності гороху та картоплі.

7. Крок 7

   Перед подачею посипте суп грінками і засмаженими до хрускоту скибочками бекону.