Горбуша З Вершковим Сиром, Запечена В Духовці

Почистити та нарізати рибу на шматки.

Нарізати цибулю, моркву і придушити часник, обсмажити на олії.

У обсмажування додати майонез і перемішати.

Рибу посолити, додати спеції, олію і розподілити все пензликом з усіх боків. Залишити на 15 хвилин.

Деко змастити олією, викласти рибу, зверху викласти піджарку, перемішану з майонезом.

Помідори нарізувати|нарізати| круглими часточками і викласти на шматочки риби.

Запікати 25-30 хвилин, потім посипати сиром і залишити в духовці ще на 5-10 хвилин.

Картоплю відварити, посолити, додати спеції, якщо потрібно. Злити воду в кухоль. У картоплю без води додати сире яйце і потовкти. Влити трохи картопляного бульйону і потовкти до стану пюре (не надто рідкого, не надто сухого, бульйон вливати поступово).