Горбуша з вершковим сиром, запечена в духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Почистити та нарізати рибу на шматки.

2. Крок 2

   Нарізати цибулю, моркву і придушити часник, обсмажити на олії.

3. Крок 3

   У обсмажування додати майонез і перемішати.

4. Крок 4

   Рибу посолити, додати спеції, олію і розподілити все пензликом з усіх боків. Залишити на 15 хвилин.

5. Крок 5

   Деко змастити олією, викласти рибу, зверху викласти піджарку, перемішану з майонезом.

6. Крок 6

   Помідори нарізувати круглими часточками і викласти на шматочки риби.

7. Крок 7

   Запікати 25-30 хвилин, потім посипати сиром і залишити в духовці ще на 5-10 хвилин.

8. Крок 8

   Картоплю відварити, посолити, додати спеції, якщо потрібно. Злити воду в кухоль. У картоплю без води додати сире яйце і потовкти. Влити трохи картопляного бульйону і потовкти до стану пюре (не надто рідкого, не надто сухого, бульйон вливати поступово).