Форель на грилі з петрушкою та лимоном

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти гриль. Форель випатрати, зробити на рибі надрізи глибиною 0,5 см з обох боків (по 10 на кожну сторону). Змастити форель оливковою олією, посолити та поперчити.

2. Крок 2

   Один лимон очистити від шкірки та нарізати кільцями; другий - розрізати навпіл. Багато начинити черево форелі петрушкою і шматочками лимона.

3. Крок 3

   Розмістити форель на гриль. Зверху на рибу покласти цедру та половинки лимона. Змастити форель вершковим маслом. Готувати рибу протягом 6-10 хвилин із кожного боку. Подавати на стіл із літнім салатом.