Перейти до вмісту

Форель у духовці

Форель у духовці
Форель, запечена у легкому соусі з майонезу та руколою, зберігає ніжність і насичений смак. Помідор додає соковитість, а ледь відчутна кислинка винного оцту м’яко підкреслює делікатність риби. Запашна скоринка й свіжа зелень створюють вишукану гармонію текстур і ароматів, що прикрасить будь-яку вечерю.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
12
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Використовуйте майонез із мінімальною кількістю добавок — це гарантує чистий смак. Перед запіканням дайте рибі постояти з сіллю й оцтом кілька хвилин, щоб спеції краще розкрилися й проникли у м’якоть.
  1. Крок 1

    Для приготування риби в духовці спочатку розігрійте духовку. Помідор наріжте скибочками, потім посоліть.

    Крок 1: Форель у духовці
  2. Крок 2

    Руколу дрібно порубайте.

    Крок 2: Форель у духовці
  3. Крок 3

    У форелі відріжте хвіст і голову, видаліть нутрощі.

    Крок 3: Форель у духовці
  4. Крок 4

    Посоліть рибу всередині.

    Крок 4: Форель у духовці
  5. Крок 5

    Також збризніть середину риби винним оцтом.

    Крок 5: Форель у духовці
  6. Крок 6

    У глибоку миску додайте майонез і зелень.

    Крок 6: Форель у духовці
  7. Крок 7

    Ретельно перемішайте.

    Крок 7: Форель у духовці
  8. Крок 8

    Змастіть рибу отриманим соусом зсередини.

    Крок 8: Форель у духовці
  9. Крок 9

    Начиніть помідором.

    Крок 9: Форель у духовці
  10. Крок 10

    Викладіть у форму для запікання, застелену фольгою.

    Крок 10: Форель у духовці
  11. Крок 11

    Повністю накрийте фольгою і поставте у розігріту до 200 градусів духовку на .

    Крок 11: Форель у духовці
  12. Крок 12

    Обережно розгорніть фольгу і подавайте рибу з духовки гарячою.

    Крок 12: Форель у духовці

Поживна цінність

Калорії
992 ккал
Протеїни
127 г
Жири
50 г
Вуглеводи
7 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Форель у духовці

Як вийшло?

Відгуки