Салат Із Молодого Зеленого Горошку З Рибою

Форель - 150 г

Білий винний оцет - 1 столових ложок

Кедрові горіхи - 2 столові ложки

Лимонний сік - за смаком

Рукола - 150 г

Корінь селери - 30 г

Молотий чорний перець - за смаком

Манжту - 100 г

Оливкова олія - 3 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Ретельно промийте зелений горошок, видаліть кінчики.

2 Крок

Філе слабосоленої форелі наріжте тонкими скибочками.

3 Крок

З'єднайте горошок та рибу з руколою. Збризкайте лимонним соком.

4 Крок

Для заправки збийте оливкову олію з винним оцтом, сіллю та перцем. Додати корінь селери, натертий на дрібній тертці.

5 Крок

Заправте салат і посипте обсмаженими кедровими горішками.