Артишоки З М'яТою

Розігрійте в сковороді оливкову олію першого віджиму разом із роздавленим часником.

Як тільки відчуєте запах часнику, видаліть його зі сковороди та додайте нарізані сегментами артишоки, трохи обсмажте їх.

Додайте до артишок сік свіжого лимона, ще трохи обсмажте їх у маслі.

В кінці приготування додайте до артишок пелюстки м'яти, трохи вершкового масла|мастила|, спеції і перемішайте. Страву можна подавати до столу.