Бурштинова Форель З Бебі-Картоплею У Прованських Травах
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Бурштинова форель у компанії ніжної бебі-картоплі в прованських травах — це поєднання смаку та аромату літа. Лимон додає легку цитрусову свіжість, а оливкова олія огортає рибу та картоплю делікатною ніжністю. Запечена під фольгою, страва зберігає природну соковитість і створює теплий затишок на вашому столі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії749
-
Протеїни57
-
Жири27
-
Вуглеводи73
Інструкція приготування
Перед запіканням дайте рибі з прянощами полежати 10 хвилин — так аромати краще проникнуть у м’якоть. Бебі-картоплю не потрібно очищати: тонка шкірка додасть текстурності та відтінків смаку.
Підготувати форель, забрати всі надлишки і просушити.
Посолити рибу за смаком зовні та всередині.
В окрему ємність вилити оливкову олію.
Додати ложку прованських трав та добре перемішати до однорідної консистенції.
Гострим ножем зробити надрізи на рибі з відривом 1 див.
Змастити форель половиною масляної суміші.
Всередину прибрати часточки лимона.
Ретельно промити бебі-картоплю та просушити паперовим рушником.
Не очищаючи картоплю, розрізати навпіл і посолити за смаком.
Рибу викласти на лист, застелений фольгою. До неї перекласти картоплю і змастити її прованською сумішшю, що залишилася. Все загорнути у фольгу та випікати 35–40 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ