Філе тунця з гарніром із солодкої груші

Як приготувати

1. Крок 1

   Тунця посипати морською сіллю і свіжомеленим чорним перцем, змастити оливковою олією, обсмажити до середньої прожарки на решітці гриль.

2. Крок 2

   Масло розтопити, дати відстоятися, злити вершкову складову (смажити на жовтій частині олії).

3. Крок 3

   Імбир нашаткувати, додати в розігріту олію, додати паличку кориці.

4. Крок 4

   Грушу нарізати дрібним кубиком, обсмажити, влити апельсиновий сік, додати цукор, випарувати до загусання соку.

5. Крок 5

   При подачі тунця змастити олією.