Філе Тиляпії В Духовці Під Майонезом

Філе промити, просушити. Натерти з обох боків спеціями, дати полежати 10-15 хвилин. Я використовую суміш спеції для риби.

Приготувати «шапочку», змішавши майонез, сир та часник в окремій мисці.

На лист постелити фольгу так, щоб залишилося трохи фольги накрити зверху філе, змастити її маслом. Викласти філе у форму, накрити фольгою та поставити в попередньо розігріту духовку до 195°С на 15 хвилин.

Через 15 хвилин розкрити фольгу, викласти на філе «шапочку» і поставити ще на хвилин 10-15, поки сир не розплавиться і не підрум'яниться. Накривати фольгою не обов'язково.