Мідії запечені у раковинах
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Раковини мідій очистити та добре промити.
-
Крок 2
Потім залити їх водою (співвідношення мідій і води 1:2) і при слабкому кипінні варити до розкриття стулок.
-
Крок 3
Варене м'ясо мідій вийняти, видалити бісус (орган, що прикріплює) і одну зі стулок раковини.
-
Крок 4
Потім м'ясо мідій промити і знову укласти на стулку, зверху змастити сметаною і посипати тертим сиром.
-
Крок 5
Підготовлені мідії укласти на сковороду, налити в неї трохи води та поставити в духовку.
-
Крок 6
Подавати готові мідії з вимитим та обсушеним лимоном, нарізаним тонкими скибочками.
Поживна цінність
- Калорії
- 81 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 1 г
