Котлети З Мідій
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Котлети з мідій — це делікатна та витончена страва з морським характером. Її фарш поєднує ніжність відварених мідій з ароматом обсмаженої цибулі, хрустких сухарів і свіжої петрушки. Легка текстура та виразний смаковий відтінок створюють ідеальний настрій для сімейної вечері або особливого застілля. Гармонійно доповнюють страву класичні гарніри.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії330
-
Протеїни23
-
Жири6
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Щоб котлети стали соковитішими, додайте до фаршу трохи холодної води або вершків. Якщо бажаєте легшу версію, обсмажуйте котлети на суміші олії та вершкового масла — смак стане делікатнішим.
Мідії відварити.
Цибулю нарізати та обсмажити.
Пропустити варені мідії із замоченими сухарями через м'ясорубку, додати обсмажену цибулю, яйце, сіль, перець.
Зліпити з фаршу котлети, обсмажити їх на олії.
Гарнувати картопляним пюре, гречаною кашею або тушкованою капустою, мідії посипати рубаною петрушкою, полити олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ