Жюльєн З Мідій З Креветками Та Грибами

Гриби нарізати соломкою.

Цибулю дрібно нарізати.

Сир натерти на тертці.

Зелень дрібно порубати.

Цибулю обсмажити в розігрітій вершковій олії протягом 2 хвилин.

Додати гриби, смажити, помішуючи, 7 хвилин|мінути|.

Покласти, не розморожуючи, креветки та мідії та гасити, помішуючи, на середньому вогні до випаровування рідини.

Посолити, поперчити, додати|добавляти| сметану і добре перемішати.

Покласти зелень, перемішати.

Розкласти у кокотниці.

Посипати тертим сиром.

Запікати у розігрітій духовці до розплавлення сиру.