Жюльєн з мідій з креветками та грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Гриби нарізати соломкою.

2. Крок 2

   Цибулю дрібно нарізати.

3. Крок 3

   Сир натерти на тертці.

4. Крок 4

   Зелень дрібно порубати.

5. Крок 5

   Цибулю обсмажити в розігрітій вершковій олії протягом 2 хвилин.

6. Крок 6

   Додати гриби, смажити, помішуючи, 7 хвилин.

7. Крок 7

   Покласти, не розморожуючи, креветки та мідії та гасити, помішуючи, на середньому вогні до випаровування рідини.

8. Крок 8

   Посолити, поперчити, додати сметану і добре перемішати.

9. Крок 9

   Покласти зелень, перемішати.

10. Крок 10

    Розкласти у кокотниці.

11. Крок 11

    Посипати тертим сиром.

12. Крок 12

    Запікати у розігрітій духовці до розплавлення сиру.