Жульєн з морепродуктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Кальмари нарізати, додати креветки (якщо великі, то нарізати), мідії, спеції, подрібнений часник та кріп. Додати за смаком лимонний сік, вершки та майонез.

2. Крок 2

   Приготовлену масу викласти в кокотниці (можна запекти в глибоких морських раковинах) на 2 порції, зверху викласти тертий гіркою на дрібній тертці сир.

3. Крок 3

   Запекти в духовці до золотистої скоринки.

4. Крок 4

   Подавати, прикрасивши часточкою лимона, маслиною (можна каперсами).