Філе Під Сиром Із Помідорами

Увімкнути духовку на 190 градусів.

Філе нарізати на тонкі пласти, близько 1 см завтовшки. Можна зробити довгі шматочки, але я розрізала їх навпіл. Викласти на лист і з обох боків посипати сіллю і приправами до смаку. Я брала чорний перець (люблю перець горошком перемелювати самостійно – так запашніше), каррі та імбир.

Нарізати помідори кружальцями. У мене на 700 грам філе пішло 3 помідори, один із приготовлених виявився зайвим.

Сир нарізати тонкими скибочками.

Все відправити до духовки на 25 хвилин.

Готовність філейних шматочків можна визначити по румяному сиру. При температурі 190 градусів час зарум'янювання якраз збігається з часом готовності філе.