Найкраще тут використовувати саме філе, але це необов'язково. М'ясо у філе буде ніжнішим і швидше приготується. Вершки краще брати середньої жирності, а гірчицю - змішану із зернами. Рекомендується не вживати великої кількості приправ для курки, вона переб'є смак гірчиці. Також уважніше з сіллю, тому що в гірчиці та приправі вона є. Подавати із овочевим гарніром. Приємного апетиту!
Підготувати продукти.
Курячу гомілку викласти на сковороду з олією.
Зверху посолити.
Курку присипати приправою та нарізати часник.
Додати часник до курки.
Обсмажити шматочки з усіх боків.
У піалу викласти гірчицю.
Додати вершки та перемішати.
Додати заливку до курки.
Гасити курку в соусі 15 хвилин під кришкою.
Подати курку з гарніром.