Філе Індички В Медово-Маковій Паніровці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжна індичка, маринована з імбиром та сухою аджикою, набуває особливої соковитості завдяки медово-кунжутному маринаду. Пікантна макова паніровка додає страві виразної текстури та легких горіхових нот. У поєднанні з теплим ароматом прянощів це філе створює на столі атмосферу затишку, витонченості та несподіваної гармонії смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Для максимальної соковитості дайте філе трохи відпочити під фольгою після запікання. Якщо бажаєте легшого смаку, замініть частину маку на білий кунжут, а мед використовуйте квітковий – для вишуканого аромату.
Імбир почистити натерти на дрібній тертці, обмазати індичку, замаринувати в спеціях.
Олія оливкова і кунжутна змішати з медом і обмазати філе індички, запанувати в маку з усіх боків.
Духовку розігріти до 190 градусів, сковороду постелити пергамент.
Викласти філе в сковороду, закрити фольгою, відправити в піч на 20-25 хвилин, після чого викласти на дошку порізати смужками і викладати на тарілку
На гарнір я приготував перловку з соусом песто та сальсу
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ