Філе Індички З Перцем Чилі

Філе індички відварити в бульйон з 1/2 цибулини та 1 зубчиком часнику до готовності близько 30 хвилин.

Для соусу помідори обдати окропом, зняти шкірку та протерти через сито. Цибулю, що залишився, часник, кінзу і перець чилі дрібно нарізати і змішати з томатним пюре. Додати до соусу кукурудзу.

М'ясо індички вийняти з бульйону та нарізати кубиками.

Коржики розігріти.

М'ясо змішати з нарізаною кубиками бринзою, полити соусом і подати з коржами. За бажанням прикрасити листовим салатом.