Філе розрізати на плоскі шматки.
Замаринувати в соусі з гірчиці та майонезу 15 хвилин.
Натерти сир.
Тонкими кільцями нарізати цибулю.
Розподілити за формою, в якій запікатимете, філе.
На кожен шматок розкласти: цибуля, ананас, сир.
Залити майонезом.
Запікати до появи скоринки.