Фаршировані печериці

Як приготувати

1. Крок 1

   Помити великі гриби та підготувати їх, вийнявши ніжку.

   

2. Крок 2

   Дрібно порізати помідори.

   

3. Крок 3

   На сковороді розігріти оливкову та вершкове масло.

   

4. Крок 4

   Викласти гриби капелюшком нагору і обсмажувати на сильному вогні 2-3 хвилини.

   

5. Крок 5

   Перевернути гриби, зменшити вогонь до середнього та обсмажувати ще 2–3 хвилини.

   

6. Крок 6

   Нарізати сулугуні дрібними кубиками.

   

7. Крок 7

   Нарізати дрібними кубиками бринзу.

   

8. Крок 8

   Змішати сири та помідор. Заповнити начинкою гриби.

   

9. Крок 9

   Накрити кришкою і тушкувати ще близько 5 хвилин, поки сир не розплавиться.

   

10. Крок 10

    Дрібно порізати крес-салат.

    

11. Крок 11

    Перекласти гриби на блюдо, прикрасити крес-салатом та подавати.