Фаршировані Печериці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Фаршировані печериці з поєднанням ніжного сулугуні, яскравої бринзи та соковитих чері створюють гармонійний, насичений смак. Легка вершковість підкреслюється оливковою олією й ароматом свіжого крес-салату. Страва ідеальна для теплих вечорів, коли хочеться вразити гостей витонченим поєднанням простоти й виразності.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії521
-
Протеїни15
-
Жири50
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку раджу злегка підрум’янити начинку на сковороді перед фаршируванням. Якщо немає сулугуні, спробуйте ніжний моцарелу — вона гарно розплавиться, зберігаючи делікатність страви.
Помити великі гриби та підготувати їх, вийнявши ніжку.
Дрібно порізати помідори.
На сковороді розігріти оливкову та вершкове масло.
Викласти гриби капелюшком нагору і обсмажувати на сильному вогні 2-3 хвилини.
Перевернути гриби, зменшити вогонь до середнього та обсмажувати ще 2–3 хвилини.
Нарізати сулугуні дрібними кубиками.
Нарізати дрібними кубиками бринзу.
Змішати сири та помідор. Заповнити начинкою гриби.
Накрити кришкою і тушкувати ще близько 5 хвилин|мінути|, поки|доки| сир не розплавиться.
Дрібно порізати крес-салат.
Перекласти гриби на блюдо, прикрасити крес-салатом та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ