Печериці ретельно промити, нарізати пластинками.
Шпинат промити та нарізати.
Шинку нарізати кубиками.
Авокадо очистити, видалити кісточку та нарізати тонкими часточками.
Помідори розрізати навпіл, нарізати бринзу кубиками.
Викласти все в салатницю та перемішати.
Оливкову олію змішати з оцтом, додати цукор та сіль. Ретельно перемішати та заправити салат.