Цей салат зі шпинату – витончена й свіжа поєднання молодого листя, соковитих помідорів черрі, ніжного авокадо та ароматної бринзи. Легкий штрих пармської шинки надає страві характеру, а печериці додають делікатної текстурності. Заправка на оливковій олії з оцтом органічно об’єднує всі інгредієнти в гармонійний ансамбль.
Щоб салат залишався особливо свіжим, промийте й обсушіть шпинат перед використанням. Для більш яскравого смаку спробуйте додати кілька крапель лимонного соку у заправку або замініть бринзу на фету для делікатнішої текстури.
Печериці ретельно промити, нарізати пластинками.
Шпинат промити та нарізати.
Шинку нарізати кубиками.
Авокадо очистити, видалити кісточку та нарізати тонкими часточками.
Помідори розрізати навпіл, нарізати бринзу кубиками.
Викласти все в салатницю та перемішати.
Оливкову олію змішати з оцтом, додати цукор та сіль. Ретельно перемішати та заправити салат.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ