Фаршировані Яблука З Куркою

Куряче філе відварити до готовності (варити близько 20 хвилин після закипання). Остудити.

Філе дрібно нарізати.

Вершкове масло|мастило| розтопити.

Додати|добавляти| муку|борошно|, добре перемішати.

Додати молоко. При безперервному помішуванні довести до кипіння. Посолити, поперчити до смаку. Варити, поки соус не загусне. За консистенцією він має нагадувати рідку сметану.

Змішати соус та філе, прибрати з вогню.

У яблук зрізати верхівку.

Видалити серцевину так, щоб залишилися стінки товщиною 0,5 см. За бажанням краю можна зробити зигзагоподібними.

Яблука нафарширувати. Викласти у форму для запікання.

На кожне яблучко покласти по невеликому шматочку вершкового масла. Поставити у духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 35-40 хвилин.

Подавати яблука можна як у гарячому, так і холодному вигляді.