Куряче філе, яблуко та цибулю подрібнити за допомогою блендера.
Додати манку, сіль, перець та добре перемішати.
Забрати в холодильник на 1-2 години.
Сформувати котлети, викласти на покритий папером для випікання лист.
Запікати в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці 10-12 хвилин або до готовності.
Відразу подати до столу, обов'язково з соусом.