Фарширована корейка

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати корейку: зачистити від зайвого жиру та плівок. Зробити надріз уздовж шматка м'яса, злегка відбити, посолити, поперчити до смаку. З внутрішнього боку натерти гірчицею і дрібно нарізаним часником, посипати майораном, полити соєвим соусом.

2. Крок 2

   Приготувати фарш: нарізати дрібними кубиками солодкий перець, очищені від шкірки та насіння томати, подрібнити бланшований шпинат.

3. Крок 3

   На підготовлене м'ясо викласти фарш, надати форму рулету, зафіксувати шпагатом, натерти приправами.

4. Крок 4

   Рулет, що вийшов, укласти на деко, запікати в духовці, прикривши фольгою при температурі 160 градусів С.