Яловичий Стейк Зі Свіжим Кукурудзяним Салатом

Добре розігрійте гриль.

У невеликій мисці змішайте 1 чайну ложку оливкової олії, часник та 1/4 ложки солі.

Розріжте м'ясо на 2 стейки і натріть часниковою масою. Викладіть на гриль і смажте по 3-4 хвилини з кожного боку для середньої прожарки. Перекладіть на дошку, закрийте фольгою та дайте деякий час відпочити.

На гриль викладіть качани кукурудзи і обсмажте приблизно 8 хвилин до скоринки, що злегка підгоріла. Охолодити близько 5 хвилин.

У миску акуратно гострим ножем зріжте зерна кукурудзи, додайте дрібно нарізані помідори, дрібно нарізаний перець, базилік, оцет, масло і сіль, що залишилося.

Поріжте м'ясо скибочками та подавайте з салатом.