Салат готовий! Смачного!
Огірки помити, відрізати хвостики та дрібно нарізати.
Рукколу помити, просушити паперовим рушником. Можна порізати кроком 3-4 см, щоб не було зовсім великого листя. Додати руколо до огірків.
Квасолю промити і додати в салат.
Полити оливковою олією, посолити та поперчити.