Ескалопи Зі Свинини З Картоплею У Духовці

Підготувати усі інгредієнти. Включити духовку на розігрів до 200 градусів.

М'ясо помити та обсушити.

М'ясо нарізати на шматочки завтовшки 1,5-2 см.

Замаринувати ескалопи в соусі під час приготування інших інгредієнтів. За бажанням можна залишити на 1-2 години.

Картоплю помити.

Бульби картоплі почистити та залити водою. За потреби нарізати однаковими шматочками.

Цибулю помити і почистити.

Цибулини нарізати тонкими кільцями.

Картоплю злити, викласти на дно форми для запікання, посолити, додати спеції до смаку.

Зверху викласти шар із кілець цибулі, посолити, додати спеції за смаком.

Зверху викласти шматочки м'яса.

Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години.

Дістати з духовки та остудити.

Подавати на подушці із салатної суміші.