Ескалопи Зі Свинини З Картоплею У Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ескалопи зі свинини запікаються в духовці разом із ніжною картоплею та соковитою цибулею, просочуючись прянощами й легким ароматом каррі. Запашне м’ясо поєднується з золотистою, м’якою картоплею, кожен шматочок тане у роті. Апетитна страва чудово збалансована свіжістю салатного листя, яке надає легкості та гармонійності подачі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії337
-
Протеїни24
-
Жири11
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Щоби ескалопи були ще ніжнішими, замаринуйте м'ясо принаймні на дві години в суміші олії, каррі, цибулі та солі. Для аромату додайте кілька гілочок чебрецю під час запікання.
Підготувати усі інгредієнти. Включити духовку на розігрів до 200 градусів.
М'ясо помити та обсушити.
М'ясо нарізати на шматочки завтовшки 1,5-2 см.
Замаринувати ескалопи в соусі під час приготування інших інгредієнтів. За бажанням можна залишити на 1-2 години.
Картоплю помити.
Бульби картоплі почистити та залити водою. За потреби нарізати однаковими шматочками.
Цибулю помити і почистити.
Цибулини нарізати тонкими кільцями.
Картоплю злити, викласти на дно форми для запікання, посолити, додати спеції до смаку.
Зверху викласти шар із кілець цибулі, посолити, додати спеції за смаком.
Зверху викласти шматочки м'яса.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години.
Дістати з духовки та остудити.
Подавати на подушці із салатної суміші.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ