Свинина По-Французьки

Сир сулугуні - 65 г

Майонез - 1.5 столових ложок

Помідори - 45 г

Молотий чорний перець - за смаком

Карбонад - 250 г

Зелень - за смаком

Рослинна олія - 1 столових ложок

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 40 г

Інструкція приготування

1 Крок

Цибулю наріжте півкільцями.

2 Крок

Помідор наріжте кружечками, потім розріжте їх навпіл і посоліть.

3 Крок

Свинину викладіть на розігріту сковороду з олією. Посоліть і поперчіть.

4 Крок

Щойно нижній бік підрум’яниться, переверніть і ще раз посоліть.

5 Крок

Зменшіть вогонь до трохи нижче середнього. Змастіть майонезом і поперчіть.

6 Крок

Зверху викладіть цибулю.

7 Крок

Потім додайте помідор.

8 Крок

Накрийте тертим сиром, ще раз поперчіть.

9 Крок

Накрийте кришкою й тушкуйте протягом 7–10 хвилин.

10 Крок

Коли сир добре розплавиться, перекладіть страву на тарілку, прикрасьте зеленню та подавайте.