Чашушулі

Як приготувати

1. Крок 1

   Перець наріжте великими кубиками.

   

2. Крок 2

   Велику нарізану цибулю викладіть на розігріту сковороду з олією.

   

3. Крок 3

   Через 2 хвилини перемішайте цибулю й додайте дрібно нарізане м’ясо. Приправте чорним перцем.

   

4. Крок 4

   Щойно м’ясо підрум’яниться, перемішайте й зменшіть вогонь до середнього.

   

5. Крок 5

   Додайте солодкий перець і посоліть.

   

6. Крок 6

   Заправте томатною пастою.

   

7. Крок 7

   Додайте сацебелі.

   

8. Крок 8

   Перемішайте.

   

9. Крок 9

   Через 2–3 хвилини влийте воду.

   

10. Крок 10

    Перемішайте й накрийте кришкою. Тушкуйте на повільному вогні.

    

11. Крок 11

    Через 15 хвилин додайте дрібно нарізаний часник, перемішайте й тушкуйте ще приблизно 2–3 хвилини, трохи збільшивши вогонь.

    

12. Крок 12

    Перекладіть у глибоку страву, посипте дрібно нарізаною кінзою й подавайте до столу.