Джайністська юшка
Ця джайністська юшка з в’яленими помідорами і родзинками дарує особливу ніжність смаку. Сочевиця наповнює страву м’якою ситністю, а орегано й гострий перець створюють делікатний ароматний акцент. У кожній ложці — гармонія інгредієнтів, зібраних із турботою й у злагоді з природою.
Як приготувати
Порада
Використовуйте олію першого холодного віджиму для томління — вона підкреслить смак в’ялених помідорів. Родзинки можна замінити курагою для цікавішої кислинки. Подавайте юшку з підсушеними житніми грінками.
-
Крок 1
Злегка потомити крупно нарізані в'ялені помідори — хвилин 10 — у олії разом із родзинками, сухим орегано та щіпкою сушеного гострого червоного перцю. Сухі продукти, за версією джайни, більше захищені.
-
Крок 2
Потім додати 1 літр води, жменю сочевиці та варити . Посолити. І є з відчуттям, що ніщо за ці хвилини у світі не постраждало, включно з вашим власним смаком.
Поживна цінність
- Калорії
- 225 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 44 г
