Гаспачо З Полуницею Та Медом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Гаспачо з полуницею та медом — це витончений холодний суп з легким фруктовим акцентом. Свіжість помідорів і огірка тонко перегукується зі солодкими полуничними нотками, а ніжний аромат базиліку надає страві особливої глибини. Вишуканий баланс фруктової солодкості, теплої кислинки оцту й делікатної пряності робить кожен ковток особливим літнім задоволенням.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії236
-
Протеїни2
-
Жири16
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку дайте гаспачо настоятися у холодильнику щонайменше 2 години; тоді аромати з'єднаються і страва стане гармонійнішою. Якщо полуниця не дуже солодка, використайте трішки більше меду.
Підготуйте всі інгредієнти.
Цибулю та перець очистіть від лушпиння, плодоніжок і насіння.
Інші овочі та фрукти наріжте довільно.
Відправте всі нарізані інгредієнти в чашу блендера.
Пробийте до однорідної маси.
Процідіть через дрібне сито.
Приправте до смаку, додавши мед, сіль, перець, оцет, оливкову олію.
Перемішайте до однорідності.
Гаспачо викладіть в тарілку для подачі, прикрасьте селерою, огірком, болгарським перцем, в'яленими помідорами черрі, листочками базиліку.
Збризніть оливковою олією.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ