Супи

Гаспачо З Полуницею Та Медом

Гаспачо З Полуницею Та Медом
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Рецептом із нами поділився Кателло Сансоне — шеф-кухар ресторану Assunta Madre.

Харчова цінність

  • Калорії
    236
  • Протеїни
    2
  • Жири
    16
  • Вуглеводи
    22

Інструкція приготування

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

2 Крок

Цибулю та перець очистіть від лушпиння, плодоніжок і насіння.

3 Крок

Інші овочі та фрукти наріжте довільно.

4 Крок

Викладіть усі нарізані інгредієнти в чашу блендера.

5 Крок

Збивайте до однорідної маси.

6 Крок

Процідіть через дрібне сито.

7 Крок

Додайте мед, сіль, перець, оцет і оливкову олію, доведіть до смаку.

8 Крок

Перемішайте до однорідності.

9 Крок

Перелийте гаспачо в тарілку для подачі, прикрасьте селерою, огірком, болгарським перцем, в’яленими томатами чері та листочками базиліку.

10 Крок

Збризніть оливковою олією.

11 Крок

Подавайте.

Вам також може сподобатися