Салат з копченим лососем та полуницею
Як приготувати
Порада
Замість селери в цьому салаті можна використовувати фенхель.
Полуницю краще вибирати стиглу, але не дуже соковиту і не нудотно солодку, інакше вона дисонуватиме з іншими смаковими відтінками страви.
-
Крок 1
Приготуйте заправку, змішавши мед із зерновою гірчицею та оцтом. Тонким цівком влийте масло, розмішуючи до повної емульсифікації.
-
Крок 2
Лосось розділіть на тонкі смужки, полуницю наріжте на половинки, наріжте стебла селери. Змішайте їх у великій мисці разом із руколою.
-
Крок 3
Додайте заправку, акуратно перемішайте та розподіліть по тарілках.
Поживна цінність
- Калорії
- 413 ккал
- Протеїни
- 25 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 15 г
