Дорада На Грилі З Мандаринами Та Майораном
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії269
- Протеїни37
- Жири12
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
Майоран, зрозуміло, можна брати і сухий, тоді дозування має бути приблизно дві столові ложки - по одній на кожну рибу.
Добре розігріти гриль. На випотрошених тушках риби зробити з одного боку по три глибокі діагональні надрізи на відстані 2-3 см. Натерти сіллю і перцем шкіру і черевці.
Нафарширувати кожну рибу чотирма цілими гілочками майорану та часточками одного мандарину (потрібно розподілити їх порівну між двома тушками). Ретельно змастити дораду оливковою олією з усіх боків.
Смажити на грилі по 3–4 хвилини з кожного боку, потім перекласти рибу на блюдо сервіровки і прикрасити часточками мандарину, що залишився, а також посипати листям з гілочок майорану.