Елементарна Дорада

Рибу дорада звільнити від нутрощів, голову та хвіст залишити на своїх місцях.

На лист поступово висипати 500 грам солі. Застелити сіль часточками лимона по всій поверхні солі.

Рибі під зябра засунути по скибочці лимона. Викласти рибу на лист (прямо на часточки лимона). Зверху можна додати пару тонких часточок лимона. Можна додати листя розмарину до смаку.

Поставити в духовку на 50 хвилин|мінути| при температурі 125-130 градусів верхнього і нижнього жару.

Вийняти з духовки та насолоджуватися дивовижним та найніжнішим м'ясом риби дорада!