Дорада На Грилі Під Швидким Маринадом Із Петрушки
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії419
- Протеїни74
- Жири12
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
Рибу можна не маринувати. Якщо все-таки є бажання, щоб риба полежала у маринаді, не переборщіть з часом маринування. Не більше півгодини. Можна маринувати будь-яку рибу, але краще все ж таки білу (сибас, окунь і т.п.), а не лососеві.
Почистити, випатрати і добре просушити дораду.
Для маринаду для риби: подрібнити в блендері пучок петрушки, часник, 4 столові ложки води, додати сік 1 лимона, перемішати.
На рибі зробити діагональні розрізи через 1-1,5 см, у середину кожної риби половити часточки лимона і за бажанням свіжу зелень (базилик, петрушка, розмарин).
Рибу посолити, поперчити, обмазати маринадом.
Обсмажувати рибу на білому вугіллі до готовності час від часу змащуючи кулінарним пензлем маринадом.
Подавати з часточками лимона, картоплею чи рисом.