Домашня Ковбаса З Індички

Для першого рулету: Кладемо в блендер грудки індички, два яйця, сіль. Подрібнюємо до стану пасти.

Додаємо борошно, сушену зелень і кілька хвилин розмішуємо, можна знову-таки в блендері до однорідної маси.

далі розкочуємо лист фольги, викладаємо на нього фарш, що вийшов, і згортаємо його в рулет. Запікаємо протягом години при 180 градусах на ґратах. Можна в аерогрилі за середньої швидкості вентилятора.

Ковбасу, що вийшла, обмазуємо кунжутним маслом і запікаємо ще 10 хв при 260 градусах (на високій швидкості в аерогрилі) до утворення красивої коричневої скоринки.

Другу ковбасу робимо за аналогією до першої. Тільки коли викладаємо фарш на фольгу, попередньо обмазуємо руки олією, робимо колобок і з нього робимо щось на зразок овального млинця.

На млинець, що вийшов, трохи ближче до краю, з якого його закочувати викладаємо порізане кружальцями, зварене круто яйце і сир.

Загортаємо все у вигляді ковбаси у фольгу і запікаємо так само, як і першу ковбасу. Смачного!!!