Суп з дині з прошутто

Як приготувати

1. Крок 1

   Розріжте диню на четвертинки, очистіть від шкірки та насіння. Потім наріжте її на великі шматочки.

2. Крок 2

   Помістіть у блендер зі 100 мл холодної води, хересом, оцтом та м'ятою. Доведіть до однорідної текстури.

3. Крок 3

   Перемістіть суп у глибоку миску, накрийте і поставте в холодильник щонайменше на 4 години.

4. Крок 4

   За півгодини перед подачею дайте супу постояти при кімнатній температурі.

5. Крок 5

   Як сервірування наріжте прошутто тонкими смужками і посипте зверху.