Дитячий овочевий супчик на курячому бульйоні — ніжна страва, сповнена легкістю та затишком. Морква, броколі та кабачки гармонійно поєднуються в прозорому бульйоні, утворюючи м’який смак і лагідну текстуру. Аромат лаврового листа надає супу особливої делікатності, яку цінують і малюки, і дорослі.
Щоб суп вийшов особливо ніжним, бульйон краще процідити перед додаванням овочів, а готові овочі частково подрібнити блендером. Кабачок замініть цвітною капустою або додавайте трохи зелені для свіжого акценту.
Овочі помити, очистити від шкірки та насіння.
Нарізати овочі кубиками.
Зварити курячий бульйон заздалегідь.
У бульйон додати|добавляти| нарізані овочі, сіль|соль|, лавровий лист.
Варити на плиті до готовності або мультиварці в режимі «Суп» 1 годину.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ