Дари Моря

Розтопіть вершкове масло|мастило| в каструлю (з жароміцного матеріалу) поставте на середній вогонь. Додати цибулю-порей, імбир і часник і тушкуйте до м'якості. Додайте молюски, креветки та мідії, швидко розмішайте. Додати бекон. Доведіть до кипіння, покладіть устриці округлою стороною донизу, закрийте кришкою і тушкуйте до підняття пором кришки (близько 15 хвилин).

Помістіть устриці в піалу, використовуйте шумівку, щоб відокремити морепродукти в не глибоку миску сервіровки. У каструлю додайте вершки, лимонний сік, соєвий соус та кальмари і доведіть до кипіння. Приправити перцем. Залийте молюсків у посуді для сервіровки. Видаліть оболонку від устриць і розсортуйте поверх закруглених черепашок. Смачного!